Café Eboca Ecológico Descafeinado al Agua · 100% Arábica Colombia

Café eboca Ecológico Descafeinado al Agua es el mismo café que ya conoces, sin la cafeína. Mismo grano 100% arábica de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombia, mismo tueste en Huesca y la misma certificación ecológica.

Descafeinado con agua, sin disolventes

La cafeína se retira con agua en una planta de Veracruz, en México, con agua que baja del Pico de Orizaba. Sin disolventes ni procesos químicos agresivos. El proceso no arrastra sabor, solo se lleva la cafeína.

Café de especialidad a cualquier hora del día.

Origen

• País: Colombia
• Región: Sierra Nevada de Santa Marta
• Productores: Grupo Productores de Magdalena y Ciénaga
• Altura: 800 a 1.500 msnm
• Variedades: Castillo, Caturra, Colombia y Típica
• Proceso: Lavado
• Descafeinado: con agua, en Veracruz (México)
• Certificación: ecológica

Formato

• Bolsa de 500 g con válvula de desgasificación
• Disponible en grano o molido
• Tueste en Huesca, con la fecha en la bolsa

Cómo prepararlo

Funciona en cualquier método: espresso, cafetera italiana, V60, prensa francesa, AeroPress o cafetera superautomática. Para sacarle todo, consúmelo en las 4 semanas siguientes al tueste.

Combínalo con

Sácale el máximo con la Cafetera Eboca Meira, superautomática de café en grano. Y si en casa hay quien sí quiere cafeína, tienes el Café Eboca Ecológico de Colombia.

Trazabilidad

Compramos el grano directamente en origen, así que sabemos de dónde viene cada saco. Este café mantiene la certificación ecológica. La de comercio justo no la lleva, porque el descafeinado se hace en una planta externa que no está certificada.